含水果颗粒饮用型酸奶的高精度灌装

案例研究
乳制品
Aerosol detail
概述

面向高速乳制品生产的精准灌装与温和颗粒处理

含水果颗粒的饮用型酸奶灌装需要在精准灌装与温和处理产品之间取得平衡。液体部分需要保持稳定的灌装精度,同时水果颗粒必须在通过灌装系统的过程中得到妥善处理,避免损伤或影响灌装的一致性。

亮点

高速灌装系统

无罐式产品供料系统

延长保质期

针对这一应用,客户需要一套全自动解决方案,用于400 ml容器的灌装,生产速度最高可达每分钟200个容器,同时实现高精度净重灌装、卫生生产以及对含水果颗粒酸奶的可靠处理。系统还需要与现有生产线实现集成,并提供持续的质量控制。

项目挑战

主要挑战在于,对于含有水果颗粒的非均质产品,在保持水果颗粒完整性的同时实现稳定的净重灌装精度。

在高速生产过程中,产品流量和水果颗粒分布的变化可能影响灌装重复性。因此,系统需要温和处理产品,同时持续监测每个容器的重量,并在出现偏差时进行实时自动修正。

卫生同样是关键要求。作为乳制品应用,设备必须具备完整的可清洗设计,并有利于排液、清洗和维护,从而尽可能减少停机时间。

Weightpack解决方案

Weightpack提供了一套全自动可清洗的旋转式净重灌装机,配备36个伺服辅助灌装阀、IP69K称重传感器,以及专为含水果颗粒饮用型酸奶设计的产品处理系统。

酸奶通过无罐式供料管路,由容积泵输送,并在受控压力下分配至旋转式歧管。每个容器在灌装前、灌装过程中和灌装后均通过独立称重传感器进行称重。PLC持续处理重量数据,及时检测偏差并自动进行实时灌装修正。

Weightpack专利灌装阀将螺旋输送机构与气动夹管阀相结合,使含水果颗粒的酸奶能够得到受控且稳定的处理,在保持灌装重复性的同时,有助于保护水果颗粒的完整性。

主要特点:

  • 净重灌装及实时自动修正
  • 带螺旋输送机构的重力辅助灌装系统
  • 即使针对非均质产品,灌装精度最高可达±0.5 g
  • 倾斜式机架,有利于完全排液和卫生清洗
  • 兼容COP/CIP/SIP的部件
  • AISI 316/304不锈钢结构,配备符合CE要求的防护装置
  • 自动剔除重量超出公差范围的容器
  • 无需工具即可开启的设计,加快规格切换和维护
     

生产表现

该解决方案将精准的重量控制与温和的产品处理结合起来,满足含水果颗粒饮用型酸奶灌装的两项核心需求。

实时修正有助于保持稳定的灌装重量并减少过量灌装,而专用灌装系统则能够实现水果颗粒的稳定、可重复处理。全可清洗设计与倾斜式机架进一步便利排液和清洗,有助于满足乳制品生产对高卫生标准的要求。

对客户而言,最终获得的是一套可靠的高性能解决方案,可实现每分钟200个容器的生产速度,灌装精度最高达±0.5 g,同时实现对水果颗粒的温和处理、减少产品损耗,并提供完整的卫生控制。

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