Para esta aplicación, el cliente necesitaba una solución totalmente automática para el llenado de envases de 400 ml, con una velocidad de hasta 200 envases por minuto, combinando alta precisión de peso neto, procesamiento higiénico y una gestión fiable del yogur con trozos de fruta. El sistema también debía integrarse en una línea de producción existente y garantizar un control continuo de la calidad.
El reto
El principal reto consistía en mantener una precisión constante del peso neto con un producto no homogéneo que contiene trozos de fruta, preservando al mismo tiempo su integridad durante el proceso de llenado.
A altas velocidades de producción, las variaciones en el flujo del producto y en la distribución de los trozos pueden afectar a la repetibilidad de la dosificación. Por ello, el sistema debía manipular el producto con suavidad, controlando continuamente el peso de cada envase y corrigiendo cualquier desviación en tiempo real.
La higiene también era un requisito fundamental. Al tratarse de una aplicación láctea, la máquina debía ser completamente lavable y estar diseñada para facilitar un drenaje, una limpieza y un mantenimiento eficaces, reduciendo al mínimo los tiempos de parada.
La solución Weightpack
Weightpack propuso una llenadora rotativa por peso neto, totalmente lavable, equipada con 36 válvulas servoasistidas, células de carga IP69K y un sistema específico de gestión del producto diseñado para yogur líquido con trozos de fruta.
El yogur se alimenta mediante una línea sin depósito, a través de una bomba volumétrica, y se distribuye al colector rotativo bajo presión controlada. Cada envase se pesa antes, durante y después del llenado mediante células de carga específicas. El PLC procesa continuamente los datos de peso, permitiendo detectar desviaciones y corregir automáticamente la dosificación en tiempo real.
La válvula de dosificación patentada de Weightpack combina un sinfín con una válvula de pinza neumática. Esta configuración permite gestionar de forma controlada y repetible el yogur con trozos de fruta, ayudando a preservar su integridad y manteniendo una elevada precisión de dosificación.
Características principales:
- Llenado por peso neto con corrección automática en tiempo real
- Sistema de dosificación asistido por gravedad con sinfín
- Precisión de llenado de hasta ±0,5 g, incluso con productos no homogéneos
- Estructura inclinada para facilitar el drenaje completo y la limpieza higiénica
- Componentes compatibles con COP/CIP/SIP
- Estructura de acero inoxidable AISI 316/304 con protecciones conformes a CE
- Sistema automático de rechazo de envases fuera de tolerancia
- Diseño de apertura sin herramientas para cambios de formato y mantenimiento más rápidos
Resultados en producción
La solución combina un control preciso del peso con una manipulación delicada del producto, respondiendo a dos de los principales requisitos del llenado de yogur líquido con trozos de fruta.
La corrección en tiempo real ayuda a mantener constante el peso de llenado y a reducir el sobrellenado, mientras que el sistema de dosificación específico permite una gestión repetible de los trozos de fruta. El diseño completamente lavable y la estructura inclinada facilitan además el drenaje y las operaciones de limpieza, contribuyendo a mantener los elevados estándares higiénicos requeridos en la producción láctea.
El resultado para el cliente es una solución fiable y de alto rendimiento, capaz de alcanzar 200 envases por minuto, con una precisión de hasta ±0,5 g, manipulación delicada de los trozos de fruta, reducción de desperdicios y control higiénico completo.